|
|
Gevulde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 middelgrote aardappelen (600 g met schil); 120 g magere plattekaas; kervel; peterselie; 100 g sjalot; citroenmelisse; peper (en zout)
Voorbereiding:
Kook de schoongemaakte aardappelen in de schil gaar.
Bereidingswijze:
Hak de peterselie en de schoongemaakte kervel fijn. Meng ze samen met de fijngesneden sjalotten en de plattekaas door elkaar.
Breng op smaak met peper (en eventueel zout).
Snijd een kapje van de gaargekookte aardappelen en hol de aardappel gedeeltelijk uit. Vul de aardappel op met het plattekaasmangsel.
Warm nog eventjes op in een voorverwarmde oven.
|
|
|